自古以来，天和地，在以农立国的中国人来说，具有无比的创造力、影响力。民间宗教(如道教)大部份都把天当作是宇宙的主宰神，即为俗称的元始天尊一一天公所 统理。农历正月初九日，是天公的诞辰(一般所流传)，人们于此日要备办丰富的牲礼祈福。在佛教则以「礼拜供养三宝，请诸天吃斋」为其主要意义的法会，称为 「供佛斋天」，为开年后最重要的第一个法会。
佛教徒虽不归依诸天，但礼 敬诸天，这是因为诸天归依佛，并奉行正法，护持正教，并且修诸善业，不做恶行。据金光明经载，诸天于金光明会上，一一于佛前发苦提心，并亲承如来法敕，常 佑护受持、读诵、书写金光明经者。因诸天秉持法王嘱累，巡行人间，以慈心辅翼有德，奖善罚恶，世人遂营建此供佛斋天之法会，诵经礼忏，施设净食，以供养十 方三宝、护世诸天及其随从。供佛是要供养三宝、皈依三宝，否则诸天是不敢，也不愿应供的。
供佛斋天的内容大致如下：
一、严净洁坛：洒净的仪式，约计1个小时圆满，主要于诵持大悲咒时，依次到各席位去洒净，此时不论桌上、桌下、坐椅、四境都要以杨枝沾净水洒之，坛场内外 各角落亦不忽视。接后祝祷：家万岁，将此严净坛场的功德回向给扩法龙天、三界岳渎灵聪、守护伽蓝等。
二、请圣：斋信随同和尚礼拜，以最虔诚的心，一一赞叹三宝和诸天的功德，并且为它们安座．由斋信奉上果点、茗茶、毛巾等，最后回到佛前唱赞和回向，大众回寮，等待敬献斋品。
三、献斋：即所谓上菜。殿堂上只有侍席、捧盘和斋信。献斋的一举一动都要听候钟令，不能有丝毫马虎。六菜(或八菜)、一饭一汤、箸、毛巾等一道道献上。
四、上供：唱赞后随木鱼3拜斋佛仪，21诵变食真言，无数遍甘露水真言，并读文疏，唱赞回向。上供至此结束。
五、送圣：紧按于回向偈之后。持消灾延寿药师佛名号，绕佛经行至丹墀焚化文疏，并持心经、住生咒、送圣赞，最后回坛．斋主礼拜和尚与法师，供佛斋王法会即告圆满功德。可收下所有供品，一一分赠斋信同家人共沾法喜。

资料摘自：《普门》第56期